Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το λικέρ στο ποτήρι, ρίχνουμε τον καφέ, και τον αφήνουμε να ζεσταθεί για λίγα δευτερόλεπτα με το ραβδί ατμού της μηχανής καφέ, στο τέλος προσθέστε την κρέμα γάλακτος.
Συστατικά
1 κουταλάκι του καφέ, από καφέ ζάχαρη
6 cl καφέ Excelsior
2 cl από ούζο
2 cl Μεταξά
4 cl φρέσκια κρέμα